Panqueca proteica de banana

Ingredientes: 
- 2 claras 
- 1 colher de chá de fermento para bolo 
- 1 scoop (30g) de whey protein 
- 1 colher de aveia em flocos 
- 1 banana 
- 4 gotas de essência de baunilha 
- Fio de Óleo de coco 

Mode de preparo: Misture em um recipiente as claras, o whey, a aveia, baunilha e a banana. Misture bem até ficar homogêneo, se preferir bata tudo em um liquidificador. 

Unte uma frigideira com um fio de óleo de coco apenas para evitar que a massa grude. Coloque a massa na frigideira em fogo baixo. Espere de 2 a 3 minutos e vire a massa com cuidado para dourar o outro lado. Deixe mais 1 minuto e tire do fogo. 

Ingredientes para “incrementar” sua panqueca depois de pronta: Mel – as vezes eu uso Agáve que é mais saudável e nutritivo Sua fruta preferida – eu uso banana ou morango Iogurte desnatado Canela (canela tem propriedades super saudáveis e acelera o metabolismo)